葛之覃兮，施于中谷。
江西横峰县种植、利用葛的历史悠久，气候、水土尤其适合葛根生长。近年来，当地开始在“葛经济”上做文章，葛种植面积2万亩左右，培育种植大户和专业合作社68家，加工销售企业16家，研发生产葛产品30余种，小小一条葛根，变成一条助力农民增收致富的全产业链。
“我种植葛已有二十多年了，现在有一千多亩地，自从开展种植规模化后得到了当地政府的很多技术支持和服务，相比以前，自己的收入翻了几十番。”种葛大户许成波说。
瑞贝福（江西）饮料食品有限公司是横峰县引进的一家农业龙头企业，公司现已建成国内最大规模的葛产品加工基地，并采用“公司+基地+合作社+农户”模式，带动当地农民增收致富。
小小葛根浑身都是宝，有着1800多年葛栽培历史的横峰，正让“老葛”发出新芽，走出一条生态富民的创新之路。（工人日报客户端记者 付立军 王群）
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